パン作りって、とにかく時間がかかるんですよ。
手捏ねで作ろうと思うと、食パン１斤焼き上がるのに
余裕で３時間かかるってば。
しかも、近頃の寒さでなかなか発酵が進まない。
だから苦労するよりも、市販のおいしいパンを買って
食べる生活が続いていた。
ある日のこと。
耳までふんわりおいしい白い食パンに出会い、
家族みんなに好評の模様。
パンのレシピ本を読みあさると、どうやら牛乳と
低温での焼成がポイントらしい。
ウズウズした私は、この週末に
しばらくお休みしていたパン作りを再開♪
なにせ我が家には今年から強い味方が加わったのだ。
名前はまだない。
無愛想で黙々と作業する姿から想像するに、
きっと男性に違いない。
先日取材したポンパドウルの職人さんにちなんで
「マイスター」と呼ぼう。
マイスターとは「〇’ズデンキ」の初売りで出会い、
「白パンが焼ける」スチーム機能に惹かれて
我が家においで願った。初売りで２万６０００円！
１万円台のＨＢもあるなか、ちょっと奮発してみた。
ようやくきのうの午前に（あの～２週間たってますけど。）
ごそごそと箱から取り出し、
説明書を読み、材料を投入したら
あとはスタートボタンを押すだけ。
なんて簡単なの
ドスンバタンと捏ねなくてもいいなんて、天国。
膨らむかなあ、なんて悩んでた３時間が嘘みたい。
１次発酵まで済んだ生地を取り出して成形、
外側の釜に分量の水を入れて再度スイッチ。
作業開始から３時間。
所要時間は一緒なのに、
楽しておいしいパンが焼けました。
ふわふわでおいしかったです～。
（ほとんど娘が食べちゃった）
ただしこのベーカリーは
普通の食パンなら１斤焼けるのに、
スチーム機能では２分の１斤が最大量なので
６人家族だとすぐに食べきってしまうのが難点…。
次は生地だけ１斤分捏ねてもらって、
我が家のオーブンで食パンにしたり、
ソーセージやチーズ入れたロールパンにも
してみようっと。
あけましておめでとうございま～す。
こんなに雪の多いお正月も久しぶりじゃないでしょうか。
このお正月、地元平泉で女性の厄年を祝う同級会がありました。
吹雪による高速道路の通行止めで、午前１１時に盛岡の自宅を
出たのに、１２時３０分でまだ花巻。
このままじゃ遅れる！と、
新花巻駅から新幹線に乗り換えてなんとか間に合いました。
集まった同級生は８０人とか！
成人式以来の再会になった友達もいて
おしゃべりや記念撮影が尽きず、あっというまの２時間半。
その後２次会、３次会まで参加して、
午後３時から１０時半まで楽しんできました。
そして…。
一番会いたかった人にも再会！
いまは２児のパパですって。
みんなのセーラー服や学生服のイメージが忘れられないけど
ちょっとオジサンぽかったり、素敵なマダムになってたりと
確実に大人になっていて、少しはお互い苦労もしたのかな、
あの頃とはまた違う会話や関係が楽しめました。
やっぱり帰るところがあるっていいもんだな～。
次に揃うのはきっと男性の厄年の同窓会だね。
その時までみんなどうか元気で。
たまには集まってまた飲もうね～。
さきほど。
社員食堂で定食の炊き込みおこわを食べていたら
歯ぐきにガリって感触。
「なにやつ！」とみてみたら、
キラキラ光る歯の詰め物でした…。
あちこち歯医者さんに電話をしたけど
「きょうはお約束でいっぱいです」って
そりゃそうだ。
私だって年末のこの時期に
こうなるなんて思いもよらなかったけど、
結果としてこの時期に歯科を急いで受診する
羽目になった自分に嫌気がさしますよ。
となりの席のぎゅうちゃん（野牛アナ）
に泣きついたら、
いそいで電話をしてくれて…
お知り合いの歯医者さんを紹介してくれました。
ううう（泣）ありがとう。
ぎゅうちゃんとバレエでご一緒の方の
旦那さまが歯医者さんで、
私の歯を治してくださることに。
先生、お忙しいところ本当にすみません。
ありがとうございます。
待合室では高校恩師のＹ田先生にばったり遭遇。
８年前から通ってらっしゃるとのこと。
きのうの第九も聴きに来て下さったことなど
お話しもできて。
来年早々にも同級生の結婚式でまたお会いする予定。
なんだか、年末に心がほっこりと温まる
素敵なめぐり合わせが重なりました。
いい年になりそう。
厄年だけどね。ふん。
さて あすはクリスマス。
きのうは盛岡市内のケーキ屋さん、
「タルトタタン」に取材に行きました。
１０種類もあるクリスマスデコレーション。
そのなかでことしの一番人気はこれ。
限定２００個のイチゴクリームのケーキ。
生クリームにもイチゴが混ぜてあって、
フレッシュな香りと甘みが想像できます～。
それから、ショーケースのなかで
ひときわ輝いていたのが限定ショートケーキ。
クリスマスらしく、いちごたっぷり、
サンタやヒイラギの飾りがのってておいしそう。
最近では、デコレーションよりも
ショートケーキを何種類も彩りよく選ぶ人が
増えているそうです。
ウチは今晩１回目のクリスマスパーティ。
アイスケーキとデコレーションケーキ、
どっちから食べよう？？
我が家には早々とけさサンタさんのプレゼントが来ました。
前から欲しがっていたアニメのぬいぐるみと、
絵本「ミッケ！」のゴーストハウス。
なんと、パパとママにも冬用パジャマのプレゼントが
置いてありました！
サンタさん、ありがとう！
早いもので
１２月も半ばになりました。
インフルエンザのために延期になった発表会も
先週、無事に終わり、もうじき娘は冬休みです。
４月から新しい友達も増え、最初はなかなか
うまくいかなかったようですが、
たくさん泣いて、たくさん笑って、
いろんなことを覚えたみたいです。
９月には大きな病気で生死をさまよったことも
ありましたが、今ではすっかり良くなって
毎日元気な笑顔を見せてくれています。
今年も１年、ママに元気をありがとう。
最近お気に入りのポケモンのリクエストがあったので、
作ってみました。
これは先週のですが。
イビツですな…。
一応、ピカチュウオムライス弁当。
ご飯はチキンライス。
おかずはベーコンとポテトのグラタンと
いわちくのウィンナーで作った
タコとカニ型のウィンナー。
それからシュウマイ。
プチトマト。
きょうは年内最後のお弁当。
ご飯はサケフレークを入れた2段のり弁にして、
上にまたまたピカチュウの薄焼き玉子をのせました。
大好きなグラタンと
ミートボールとチーズロールかまぼこ。
デザートにはいちごとパインを入れました。
写真がなくてすみません。
でも先週よりうまく出来たとだけ
言っておこう。
きょうも全部食べてきてくれるかな～。
