じゅんのすけっち

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毎週月曜日のmitスーパーニュース内で放送中の
「めんこいアナがいく」のコーナー、

来週21日（月）は

わたくし工藤が
盛岡市のある農園にお邪魔してきた模様をお伝えします。

こちらの農園「Guris Farm」では
農薬と化学肥料を使わない有機農業に取り組んでいます。

今回は午前5時半から野菜の収穫を手伝わせて頂きました。
大根やニンジン、キャベツなどを収穫。
もぎたてのいちごあまかった～☆

初めて畑仕事を手伝わせて頂きましたが
水やり1つとっても
こんなに時間がかかるんとは驚きでした。

これからはもっともっと野菜や他の食べ物ももちろん、
感謝の気持ちをもっていただかなきゃとしみじみ。

農作業あとは
採れたての野菜を
箱詰めして郵送作業のお手伝い。

箱詰めしたものは
契約している関西や関東のお客さんへ送ります。

そして作業のあとは
経営しているレストランで
収穫したばかりの野菜をふんだんに使った
ランチを堪能☆

これがまた素材の旨みを活かしたものばかりで
絶品なんです。

有機栽培で摘みたてのキャベツが
こんなにも
シャキシャキのあまあまでうまうまだったとは！
新発見でした。

これらの
農園、
配送、箱詰め作業、
レストランは
全て江崎ご夫妻おふたりで
経営しているんです。

料理もご主人の手作り。

お忙しい毎日で
ご苦労は計り知れませんが
野菜作りへの情熱はしっかりと感じることができました。

詳しくは放送をご覧くださいね♪

6月21日（月）午後6時17分からOAです☆

ちなみに皆さんは、

この苗と

この苗、

どちらが何の苗からわかりますか？

正解は

上がアスパラガス、

下がとうもろこし。

葉の形から
とうもろこしは納得ですが
アスパラガスは
想像もできませんでした。

まだまだ知らないことがたっくさんあるな～。