2/1放送 プロも納得!奥深き南部鉄器の世界
南部鉄器と言っても、用途や形状は様々。鋳造元には、アウトドアに特化したものやアニメのキャラクターとコラボしたものなど、伝統の作品と共に新しいデザインが飾られます。今回は盛岡と水沢で生まれた鉄瓶、鉄鍋、鉄網を使った至高の料理をご紹介!先ずは盛岡の焼き肉店から!これまで使っていた焼き網を南部鉄器製に一新…。一方、金ケ崎のレストランでは南部鉄器が煮込み料理に大活躍!プロも納得の南部鉄器の魅力に迫ります。
及源鋳造(OIGEN Factory Shop)
住 所 | 奥州市水沢羽田町堀ノ内45 |
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電話番号 | 0197-24-2411 |
営業時間 | 9:00~17:00 |
休 み | 水曜 |
焼き焼きグリルどっしり深形 7,700円(税込) めしっこ3合炊 15,400円(税込) めしっこ3合炊ホーローなし 13,200円(税込) |
盛楼閣
住 所 | 盛岡市盛岡駅前通15-5 |
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電話番号 | 019-654-8752 |
営業時間 | 11:00~翌日2:00 |
休 み | 無休 |
牛タン(塩) 1,750円(2人前・税込) 極上ロース(しもふり) 2,500円(2人前・税込) レバー 1,050円(2人前・税込) 特製温麺 1,400円(税込) |
お茶とてつびん engawa
住 所 | 盛岡市中ノ橋通1丁目5-2 唐たけし寫場 1F |
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電話番号 | 019-656-1089 |
営業時間/休み |
▼カフェ 月曜~金曜 11:30~21:00 土曜~日曜 11:30~17:30 (ランチL.O.14:30) 火曜休 ▼ショップ 水曜~日曜 11:00~17:30 月曜・火曜休 |
あかいりんご 39,600円(税込) プーアル茶 480円(税込) コーニッシュチーズケーキ 480円(税込) |
岩鋳(鉄器館)
住 所 | 盛岡市南仙北2丁目23-9 |
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電話番号 | 019-635-2505 |
営業時間 | 8:30~17:30 |
休 み | 火曜 |
急須 3型花菱アラレ(ドラえもん)ブルー 7,920円(税込) 急須 3型平アラレ ハローキティー 6,380円(税込) 急須 イシツブテ 8,250円(税込) 急須HEAT 18,700円(税込・2019グッドデザイン賞を受賞) |
サバービア
住 所 | 金ヶ崎町西根南荒巻68-1 |
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電話番号 | 0197-44-4741 |
営業時間 | ランチ 11:00~14:00(L.O.13:30) ディナー 17:30~21:00(L.O.20:30) |
休 み | 不定休 |
スペシャルスープパスタ 海の幸トマト 1,200円(税込) 100%牛タンチーズハンバーグ 800円(税込) |
※掲載している内容は、番組放送時の情報です。