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山・海・漬
山・海・漬 土曜日 夕方6:30~放送

6/20放送 初夏のかぜ 三陸美味し ウニ

岩手、三陸の海の恵「ウニ」の魅力を紹介します。細田アナウンサーが吉里吉里漁港でウニ漁に密着!ウニをとるだけではなく、海の環境を守る。未来を見据えた活動を行う漁師さんと地域の人々。美味しさの裏には、たくさんの方々の努力や情熱があります。また、名物「牛乳瓶ウニ」の歴史に迫ります。さらに、人気店と山海漬がコラボレーションした、岩手県産ウニメニューも登場!今が旬のウニについて様々な視点でアプローチします!

菊池商店

住  所 山田町織笠13-8-8
電話番号 0193-77-3142
オンラインストア https://www.kikuchishoten.jp/
岩手県産牛乳瓶生ウニ 3,132円(税込)

浄土ヶ浜パークホテル

住  所 宮古市日立浜町32-4
電話番号 0193-62-2321
瓶ドン3本セット 3,850円(税込)※6月限定価格
 左)海鮮ミルフィーユ 中)三陸の完熟イクラ 右)鮭の身とイクラの紅葉漬
山海漬オリジナル 瓶ドン3本セット 4,350円(税込)送料無料
オンラインストア https://www.jodogahama.co.jp/

三陸あじ処 寿し利

住  所 盛岡市大通1-7-10
電話番号 019-651-4144
営業時間 11:30~13:30
17:00~22:00(当面の間)
休  み 毎週日曜(連休中の場合、連休最終日)
穴子めし 980円(税込)
ウニづくし 2,000円(税抜)

※掲載している内容は、番組放送時の情報です。