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山・海・漬
山・海・漬 土曜日 夕方6:30~放送

2/29放送 美食王国もりおか

県都・盛岡には、丹精込めて農作物を育てる大勢の生産者がいます。また、食材本来のおししさを余すことなく活用するこだわりの料理人たちがいます。その生産者と料理人を結びつける新しい取り組みのおかげで、これまでにない盛岡を代表する味が誕生したと言うのです。盛岡あじわい林檎ポークを使ったソーセージ。アスパラガスを使ったスープ。アロニアを使ったドリンク。果たしてその味とは?そして新しい取り組みとは?お楽しみに

BISTRO FRENCH BLANC

住  所 盛岡市内丸17-38杜陵ビル102
電話番号 019-658-8338
営業時間 11:30~15:00、17:30~23:00
休  み 日曜
もりおかあじわい林檎ポークで作った自家製ソーセージ 粒マスタード添え 880円(税込)
10日マリネした豚ロース肉の自家製ロースハムソテー 1,210円(税込)

AERON COFFEE&BEER STAND

住  所 盛岡市盛岡駅前通1-44フェザンおでんせ館1F
電話番号 019-909-0475
営業時間 7:00~21:00
休  み 無休
アロニアソーダ 572円(税込)
アロニアラテ 594円(税込)

カジュアルイタリアン otto

住  所 盛岡市大通2-8-35
電話番号 019-651-8878
営業時間 ▼月~土
11:30~14:00、17:00~24:00
▼日、祝日
11:30~15:00、17:00~22:00
▼祝前日
11:30~15:00、17:00~24:00
休  み 不定休
藤原さん家のクリームアスパラと魚介ポタージュ 660円(税込)
もりおか(いわて)短角牛のグリル(100g~) 3,000円~※仕入れにより金額が変わります

創菓工房みやざわ

住  所 盛岡市青山三丁目18-9
電話番号 019-647-0048
営業時間 9:00~19:00
休  み 第3火曜、1月1日
馬ッコ最中 子馬 160円(税込)
子馬のポルカ 150円(税込)
焼きりんごパイ 700円(税込)
黒豆きんつば 220円(税込)

※掲載している内容は、番組放送時の情報です。