番 組 表

山・海・漬

毎週土曜午後6:30~放送

2023/10/7放送

秋・美味いナッス!

秋もおいしいナス料理特集!盛岡の中国料理店からは、本格的な麻婆茄子を紹介。日本料理店からは、季節のおまかせコースメニュー。イタリア料理店からは、本場で人気のナスを使った料理が登場。そのほか、ナスの種類や栄養も紹介。三宅絹紗アナウンサーが、リポートします。

城華

住所
盛岡市菜園1-4-1 菜園総合ビル 1F
電話番号
019-658-8960
営業時間
【ランチ平日・日】11:30~14:00(L.O.) 【ディナー平日・土】17:00~20:00(最終入店)
休み
水曜・祝日・不定休あり

麻婆豆腐 1,100円(税込)
【17時からの本日おすすめ】麻婆茄子(青唐辛子入り) 1,000円(税込)
【10/10・12・13限定ランチ】麻婆茄子定食 970円(税込)

移動産直

営業場所・時間はインスタグラムインスタグラム@idousanchokuにて発信

営業時間
【毎週火曜】カバ商店 11:00~16:00
休み
月曜

お問い合わせは、インスタグラムのDMから
https://www.instagram.com/idousanchoku/
緑茄子 180円(税込)
白ナス 200円(税込)
飛天長茄子 180円(税込)
小なす詰め合わせ 150円(税込)
※天候や生育状況により変更の可能性あり
ナスの販売は10月中旬頃までを予定

日本料理 ひで蔵

住所
盛岡市中央通1-6-34 小泉ビル1F
電話番号
019-653-8158
営業時間
18:00~22:00
休み
日曜・祝日※前日までのご予約もしくは来店前にお電話を

紹介した料理は「おまかせコース」の季節メニューの一部
前菜3点盛り
(夕顔とエビの辛子酢みそかけ/焼き舞茸の菊花あえ/焼きナスの生ハム巻き)
米ナスの甘みそ田楽

イタリア料理 Lumaca(ルマーカ)

住所
花巻市大通り2-3-15
電話番号
0198-24-0991
営業時間
【ランチ月・火・木・金】11:30~13:30 【ディナー※予約のみ月~土】17:30~21:00
休み
日曜・不定休あり(水曜・土曜ランチ休み)

紹介した料理はコースなどの季節メニューの一部
前菜4種
水ナスとリコッタのサラダ/ポルペッティ ディ メランザーネ(ナスの団子)/シチリア風カポナータ/メランザーネ パルミジャーナ(ナスの重ね焼き)
メイン料理
パスタ アラ ノルマ

※掲載している内容は、番組放送時の情報です。

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