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山・海・漬
山・海・漬 土曜日 夕方6:30~放送

11/28放送 知るほどうまい そば

知れば知るほど奥が深いそばの大特集。盛岡市の人気店で、新そばやそばの進化系メニューを堪能。滝沢市では、住本結花アナウンサーが、そば打ちを体験。軽米町では、だったんそばを紹介。そのほか、そばの種類を調査するなど、そばのおいしい秘訣を探ります。

ひっつみ・そば処 久太屋

住  所 盛岡市芋田字下芋田10-2
電話番号 019-669-3939
営業時間 11:00~15:00
休  み 水曜
天ざるそば 1,200円(税別)
ひっつみ(単品) 700円(税別)

滝沢手打ちそば道場

住  所 滝沢市鵜飼迫153-3
電話番号 019-656-1851
営業時間 10:30~14:30
休  み 火曜
手打ちそば体験 1回5食 1名 2,000円(税込)
※前日までの予約が必要

古舘製麺所

住  所 九戸郡軽米町大字軽米8-139
電話番号 0195-46-2301
営業時間 8:30~18:00
休  み 日曜
韃靼蕎麦(200g) 324円(税込) ※ネット販売価格
100%国産原料韃靼そば茶(150g) 756円(税込) ※ネット販売価格

蕎麦ブラザーズ

住  所 盛岡市大通二丁目3-7 CT33ビル1F
電話番号 019-656-1193
営業時間 11:30~14:00
17:00~22:00(金・土 23:00)
休  み 日曜(祝前日は営業、翌日休業)
名物県産肉ラー蕎麦 880円(税別)
県産豚塩つけ蕎麦 880円(税別)
【夜メニュー】
鴨せり鍋 1人前980円(税別)
〆の蕎麦 1人前300円(税別)

※掲載している内容は、番組放送時の情報です。