2023年12月9日放送
Green Neighbors Hard Cider |
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住所 | 紫波町日詰西裏23-13 |
HP | greenneighbors.jp |
販売場所 | 【盛岡】 ・盛岡駅フェザンB1 リカーコート プロ―スト ・スーパーマーケットマルイチ タストヴァン城西店 【矢巾】 ・昆松ストア アルコ店 【二戸】 ・カダルテラス金田一 |
![](./img/231209/001.jpg)
アメリカでリンゴのお酒をハードサイダーと呼び、フランスではシードル
シードルの原材料はリンゴ100%が多いが、ハードサイダーはスパイスやホップを使ったものが多く、さまざまなバリエーションが楽しめる
![お風呂あがりの一杯 そして専用ボトルでのテイクアウトも可能](./img/231209/004.jpg)
2022年7月 ひづめゆ(紫波町日詰)の一角に醸造所を兼ね備えた店舗をオープン
![定番はフルーティーな味わいのDRY、リンゴの酸味と乳酸でさわやかなSOUR、素材の味を引き出したやさしい味のSEMI-SWEETの3種類、限定としてリンゴとパイナップルから作ったトロピカルなPINEAPPLE、「無摘果りんごでつくるハードサイダープロジェクト」から生まれたHARVEST BREW2023](./img/231209/002.jpg)
定番はフルーティー、さわやか、やさしい味を目指した3種類とトロピカルフレーバーや無摘果りんごを使用した2種類の限定品を販売中
紫波サイダリー |
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住所 | 紫波町升沢字田中18 |
HP | shiwacidery.com |
販売場所 | 【盛岡】 ・盛岡駅フェザンB1 リカーコート プロ―スト 【紫波】 ・オガール1F 紫波マルシェ ・盛岡南ショッピングセンターNACS |
![長岡地区=ロングヒル 赤沢地区=レッドグレン 赤石地区=レッドロック 水分地区=スプリットウォーターなど](./img/231209/005.jpg)
紫波町内のリンゴを使用しホップサイダーに
リンゴの生産地区名が商品名にもなっている
![ホップの替わりに緑茶やシナモン、ハバネロなどを使った商品も](./img/231209/008.jpg)
2019年4月設立
![シアトル出身のワレニウスさん 今年醸造した月の輪の酒粕と東山のクロモジを使ったSNOWは想像を超えた自信作とのこと](./img/231209/006.jpg)
醸造責任者ワレニウス ミカさん
※掲載している内容は、番組放送時の情報です。