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ホンキートーク

2023年12月9日放送

Green Neighbors Hard Cider
(グリーンネイバース ハードサイダー)

住所 紫波町日詰西裏23-13
HP greenneighbors.jp
販売場所 【盛岡】
盛岡駅フェザンB1 リカーコート プロ―スト
スーパーマーケットマルイチ タストヴァン城西店

【矢巾】 ・昆松ストア アルコ店

【二戸】 ・カダルテラス金田一

アメリカでリンゴのお酒をハードサイダーと呼び、フランスではシードル
シードルの原材料はリンゴ100%が多いが、ハードサイダーはスパイスやホップを使ったものが多く、さまざまなバリエーションが楽しめる

お風呂あがりの一杯 そして専用ボトルでのテイクアウトも可能
2022年7月 ひづめゆ(紫波町日詰)の一角に醸造所を兼ね備えた店舗をオープン


定番はフルーティーな味わいのDRY、リンゴの酸味と乳酸でさわやかなSOUR、素材の味を引き出したやさしい味のSEMI-SWEETの3種類、限定としてリンゴとパイナップルから作ったトロピカルなPINEAPPLE、「無摘果りんごでつくるハードサイダープロジェクト」から生まれたHARVEST BREW2023
定番はフルーティー、さわやか、やさしい味を目指した3種類とトロピカルフレーバーや無摘果りんごを使用した2種類の限定品を販売中

紫波サイダリー

住所 紫波町升沢字田中18
HP shiwacidery.com
販売場所 【盛岡】
盛岡駅フェザンB1 リカーコート プロ―スト

【紫波】
オガール1F 紫波マルシェ
盛岡南ショッピングセンターNACS
長岡地区=ロングヒル 赤沢地区=レッドグレン 赤石地区=レッドロック 水分地区=スプリットウォーターなど

紫波町内のリンゴを使用しホップサイダーに
リンゴの生産地区名が商品名にもなっている

ホップの替わりに緑茶やシナモン、ハバネロなどを使った商品も
2019年4月設立

シアトル出身のワレニウスさん 今年醸造した月の輪の酒粕と東山のクロモジを使ったSNOWは想像を超えた自信作とのこと

醸造責任者ワレニウス ミカさん

※掲載している内容は、番組放送時の情報です。