【岩手丸大豆しょうゆ】
国産の大豆を使用した二段仕込みの丸大豆醤油です。
濃厚な風味を醸し出した贅沢な一品です。

【だしのもと】
手造りで仕上げた本格的万能だしです。甘さを控え、うま味を強調した独特の風味に仕上げています。

【白だし】
かつお節、煮干しにわし、椎茸、昆布の4種のだしと、岩手山の地下水でじっくりだしを取ったまろやかな味わいの白だしです。

【ダイナマイトソース】
地元産の醤油とみそをベースに4種類のだしを加え、みりん・香辛料でうま味とパンチを両立させた独特なうま辛味です。

【丼たれ】
基本の豚丼は漬け込みがおすすめです。希釈してカツ丼・親子丼のつゆとして、適度な甘みの万能だれです。