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2023年12月2日放送
葛巻町の旅
まちの駅 くずまき |
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|---|---|
| 住所 | 葛巻町葛巻13-4-1 |
| 電話 | 0195-66-2382 |
| 営業時間 | 9:00～17:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
1階の産直コーナーには町内産の野菜や果物、工芸品がたくさん
森のそば屋 |
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|---|---|
| 住所 | 葛巻町江刈川1-36 |
| 電話 | 0195-66-4111 |
| 営業時間 | 10:30～17:00 |
| 定休日 | 無 |
森のそば膳 1,850円（税込）
でんがくもち
両脇：（小麦粉）200円（税込）
中央：（そば粉）250円（税込）
古民家を改装したお店
髙家領水車 |
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森のそば屋のお蕎麦がおいしい理由がこちらの水車小屋
動力は水車 豊富な水を利用し石臼をまわし実を粉にします 石臼は熱を発しにくく、なめらかで香りたかいそば粉になるのだそう
石臼で挽くことでそば粉となりますが、そば粉を杵でつくことでよりおいしくなるのだとか。杵つきの動力も、もちろん水車です
旧葛巻小学校 江刈川分校 |
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廃校後、イベント会場として活用 資料展示なども行っている（見学可能）
※掲載している内容は、番組放送時の情報です。
